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Descripción
CARACTERISTICAS:
- Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, tales como cortar carne o verduras.
- Su hoja está afilada por ambos lados y es apta tanto para diestros como para zurdos.
- Longitud de la hoja: 16 cm
- Longitud del mango: 13 cm
- Peso: 146 g
- Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
- Fabricación: Soldado
- Acabado: Liso
- Dureza: 56-58 HRC
- Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
- Afilado: Piedra de afilar
- Apto para el lavavajillas: No
- Fabricado en: Japón
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