Descripción
CARACTERISTICAS:
- Nos encontramos con un cuchillo cuyo tipo de hoja está afilada por ambos lados y es idónea para las tareas de corte en finas láminas, bien sea en pescados, carnes o vegetales.
- Su precisión y adaptabilidad de corte aportan una calidad inigualable.
- Es un instrumento apto tanto para diestros como para zurdos.
- Longitud de la hoja: 21 cm
- Longitud del mango: 13 cm
- Peso: 143 g
- Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
- Fabricación: Soldado
- Acabado: Liso
- Dureza: 56-58 HRC
- Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
- Afilado: Piedra de afilar
- Apto para el lavavajillas: No
- Fabricado en: Japón
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