Descripción
CARACTERISTICAS:
- Se trata de un diseño originario de Japón y es considerado un multiusos.
- Tiene varias funciones como cortar en rodajas, a dados o incluso tacos.
- Está pensado para cortar tanto para carnes, como pescados y vegetales.
- Además, este cuchillo tiene la hoja alveolada, lo que permite que los alimentos resbalen por su hoja más fácilmente.
- La palabra Santoku significa » las tres virtudes » o » los tres usos «.
- Es apto tanto para zurdos como para diestros.
- Longitud de la hoja: 18 cm
- Longitud del mango: 13 cm
- Peso: 176 g
- Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
- Fabricación: Soldado
- Acabado: Liso
- Dureza: 56-58 HRC
- Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
- Afilado: Piedra de afilar
- Apto para el lavavajillas: No
- Fabricado en: Japón












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