Descripción
CARACTERISTICAS:
- Se trata de un cuchillo profesional versátil, con un mango consistente y que se utiliza principalmente para cortar trozos de carne y verdura.
- Es apto tanto para zurdos como para diestros.
- Longitud de la hoja: 18 cm
- Longitud del mango: 12 cm
- Peso: 163 g
- Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
- Fabricación: Soldado
- Acabado: Liso
- Dureza: 56-58 HRC
- Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
- Afilado: Piedra de afilar
- Apto para el lavavajillas: No
- Fabricado en: Japón







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