Descripción
Para que pueda disfrutar de las delicias de la cocina francesa, Staub ha combinado materiales innovadores en estas Cocottes de diseño tradicional. Gracias a la excelente conductividad del calor y su capacidad de potenciar los sabores, chefs de primera categoría, aficionados a la cocina o principiantes podrán elaborar delicados estofados, gratinados y suflés. También usted estará encantado de nuestra Cocotte, con la que podrá preparar sopas, potajes y gratinados. El hierro colado es un material usado comúnmente en las baterías de cocina porque absorbe el calor de forma eficiente y lo distribuye homogéneamente. La excelente retención del calor se traduce en una cocción suave o aprovecharse para mantener caliente la comida. El elegante diseño de esta cazuela la hace adecuada para llevarla a la mesa y servir directamente los platos. Esta Cocotte redonda es de color gris grafito y por tanto combina perfectamente con un comedor de estilo rústico o con las líneas puras de un restaurante moderno. La Cocotte tiene un diámetro de 26 cm y 17 cm de altura y en su interior está esmaltada en negro mate. Este material potencia la retención del calor y la conductividad del hierro colado, al tiempo que conserva el sabor de los alimentos. Esta propiedad aumenta con el uso. Con la Cocotte Staub preparará en un momento exquisitos platos: rustidos o gratinados de verduras
- Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras
- Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de autorociado
- El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
- Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno
DETALLES DEL PRODUCTO
N° de artículo 40509-312-0
CARACTERÍSTICAS
- Color: Gris grafito
- Resistencia al calor (°C): 260 ºC
- Resistencia al frío (°C): -20 ºC
- Sustancia: Hierro fundido
- Nombre comercial del recubrimiento: Black Matt
- Con tapa: Sí
- Apto para inducción: Si
- Apto para horno: Si
- Apto para congelador: Si
- Apto para gas: Si
- Apto para lavavajillas: Si
DIMENSIONES
- Peso neto: 5,70 kg
- Capacidad: 5,25 l
- Largo del producto: 32,70 cm
- Ancho del producto: 26,00 cm
- Altura del producto: 16,70 cm
- Altura sin tapa: 11,80 cm
- Diámetro superior: 26,00 cm
- Diámetro de la base: 21,70 cm
- Largo del mango: 3,50 cm
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