Descripción
Puede utilizar la Cocotte redonda en todos las cocinas, incluida la inducción. La olla de hierro fundido también es adecuada para el horno y para las parrillas. Con un diámetro de 26 cm y un volumen de 5,2 l, es lo suficientemente grande como para cocinar para numerosos invitados o toda la familia. El diseño se mantiene deliberadamente simple, ya que la funcionalidad está claramente en primer plano. La tapa en el interior tiene una estructura especial de caída, que garantiza que el agua condensada pueda gotear uniformemente en los alimentos durante la cocción. De esta forma, la carne se mantiene tierna y las verduras son jugosas. La Cocotte es de fácil manejo ya que posee dos asas de hierro fundido en los lados y un pomo en la tapa. Otra ventaja de la Cocotte es su recubrimiento. Está hecha de esmalte, lo que permite una transferencia ideal de calor. Esto hace que la cocción sea suave y saludable. El hierro fundido utilizado también garantiza un efecto de estofado particularmente bueno.
- Ideal para dorar y cocinar lentamente carne, pescado o verduras.
- Resultado de cocción jugoso y tierno debido a la estructura especial de goteo en la tapa
- El esmalte interior negro mate es adecuado para una comida crujiente.
- Adecuado para todas las fuentes de calor, incluida la inducción, también se puede utilizar en el horno y parrilla.
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