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Cuchillo Tako Sashimi (para Diestros) 30 cm Global
₡115.000 IVA incluido
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Descripción
CARACTERISTICAS:
- El cuchillo Tako Sashimi de 30 cm de hoja es un cuchillo profesional japonés que no suele fabricarse en occidente.
- Se utiliza para cortar sashimi y sushi, incluso puede servir para filetear otras piezas de pescado o carne.
- A diferencia de los cuchillos Yanagi, su hoja no tiene punta y está afilada por un solo lado y es apto solo para los diestros.
- Su hoja delgada y fina, afilada por un solo lado, hace que sea ideal para el sashimi, sushi y para cortar y filetear pescado o carne. Además, su punta cuadrada le permite mejor acceso a lugares difíciles.
- Longitud de la hoja: 30 cm
- Longitud del mango: 13 cm
- Peso: 253 g
- Material de la hoja: de acero inoxidable CROMOVA 18 – Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio
- Fabricación: Soldado
- Acabado: Liso
- Dureza: 56-58 HRC
- Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja
- Afilado: Piedra de afilar
- Apto para el lavavajillas: No
- Fabricado en: Japón
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